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        1. 在安溪茶園感受鐵觀音的制茶技藝
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          一頭大象-普洱茶

          在安溪茶園感受鐵觀音的制茶技藝

          北京時(shí)間11月29日晚,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評(píng)審,列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

          福建安溪被譽(yù)為“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”,是名茶鐵觀音的發(fā)源地。制茶人在長(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中,發(fā)明茶樹“短穗扦插”繁殖技術(shù),首創(chuàng)“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝。

          2022年5月20日,“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)”

          當(dāng)?shù)卦诒Wo(hù)、活化、利用好安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的同時(shí),弘揚(yáng)振興中華茶文化。

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